Radicchio Rosso di Montagna

Seleziona il PESO cliccando sul menù a tendina qui sopra. Prezzo di 9€/kg.

Nel 2015, dopo più di 30 anni di esperienza nella produzione di Radicchio Rosso Tardivo tra Montello e Piave, avevamo il forte desiderio di sperimentare questa coltivazione in nuove condizioni ambientali, con l’obiettivo di creare un prodotto dalle caratteristiche uniche.

La ricerca di un clima fresco e ventilato ci ha portati in Valbelluna, nella sua parte adiacente alle Prealpi Bellunesi, e a Cortina d’Ampezzo, dove gli sbalzi termici, la bassa umidità e la purezza dei terreni avrebbero offerto la situazione perfetta per la maturazione di un radicchio pregiato.

Il prezzo locale attuale è di 9€/kg.